1. อะนาล็อก ของกะหล่ำปลีม้วนที่คุ้นเคยใช้เฉพาะใบองุ่นแทนใบกะหล่ำปลีและเนื้อสับเตรียมจากเนื้อแกะ

2. Shekerpare– ชอร์ตเบรดนุ่มๆ แช่ในน้ำเชื่อม ตรงกลางใส่อัลมอนด์

3. Gozleme– เค้กแบนบาง ๆ ที่มีไส้ต่างๆ: ชีส, มันฝรั่ง, เนื้อ; เสิร์ฟร้อนเท่านั้น

4. บัคลาวา (บัคลาวา)– ของหวานที่ทำจากแป้งพัฟที่บางที่สุดหลายชั้นด้วยการเติมวอลนัท พิสตาชิโอหรือเฮเซลนัท ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

5. ซาเลป– เครื่องดื่มร้อนและยาแก้หวัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสครีมซึ่งประกอบด้วยรากกล้วยไม้และอบเชย

6. การเขียน– ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งมีรสชาติคล้ายกับขนมสายไหม แต่แปลกมากจนเกินคำบรรยาย

7. ซูจุก– ไส้กรอกแห้ง เติมพริกแดง กระวาน กระเทียม และลูกจันทน์เทศ

8. พาย – ที่ทำจากแป้งพัฟแผ่นบางๆ สอดไส้ได้หลากหลาย (ชีส สมุนไพร เนื้อสับ ผักโขม)

9. ซิมิท– ขนมอบตุรกียอดนิยมหลากหลายชนิดที่ทำจากแป้งเนย หรือที่เรียกว่า “เบเกิลตุรกี”

10. สุทัตลัค– พุดดิ้งข้าวนมอบรสวานิลลาละเอียดอ่อน เสิร์ฟเป็นของหวานในชามขนาดเล็ก

เมื่อคุณมาถึงตุรกี อย่าลืมเกี่ยวกับห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารตุรกีประจำชาติมีรสชาติอร่อยและหลากหลาย ในเมนูอาหารตุรกี คุณจะพบกับการผสมผสานของประเพณีการทำอาหารเอเชียกลาง ตะวันออกกลาง และบอลข่าน